松本純子さんは、農林水産省に勤務する国家公務員であり、「もちマイスター」として全国の餅文化を発信する食のスペシャリストです。2026年4月28日(火)よる8時55分放送のTBS「マツコの知らない世界」に出演されることが話題となっており、SNSでは「どんな人?」「夫はどんな人?」といった声が多く見られます。
この記事では、松本純子さんのプロフィールや経歴、もちマイスターとしての活動、そして夫である料理家・樋口直哉さんとの生活について詳しく調べてまとめました。餅愛あふれる松本純子さんの魅力を、ぜひ最後まで読んでみてくださいね!
松本純子が「マツコの知らない世界」に登場！もちマイスターって何?
2026年4月28日(火)よる8時55分から放送されるTBS「マツコの知らない世界」に、松本純子さんが「餅の世界」のテーマで出演されます。
松本純子さんご本人のInstagramによると、収録は基本フリートークで、マツコさんは「テレビで見るままのあの感じ、以上に面白かった」そうです。鋭くてあたたかいマツコさんとのやり取りが、今から楽しみですよね!
「もちマイスター」とは、岩手県一関市と一関もち食推進会議が連携して実施している認定資格です。一関・平泉地方に根付くもち食文化の歴史から和食の特徴、もち本膳の作法などについて講義を受け、もちつきやもち本膳の実習を経て検定に合格すると認定されます。
合格者には合格証と名刺が与えられ、「もちのプロ」として全国にもち文化を広める役割を担います。松本純子さんは、この正式な認定書をお持ちの「もちマイスター」なんです!
私自身、広報・PRの仕事をしていますが、こうした地域文化の発信を公務員の方が率先して行っている姿には、本当に頭が下がります。地道に、でも情熱を持って続けることが、結果的に大きな影響力を生むんですよね。
松本純子のWikiプロフィール
松本純子さんの基本的なプロフィール情報をまとめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名前 | 松本純子（まつもと じゅんこ） |
| 出身地 | 愛媛県伊予郡砥部町 |
| 学歴 | 愛媛大学教育学部卒業 |
| 入省 | 2000年 農林水産省入省 |
| 現在の拠点 | 東京都 |
| 職業 | 農林水産省職員（広報担当） |
| 保有資格 | フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエ、もちマイスター |
| 活動 | Webマガジン「aff」担当、BUZZ MAFF仕掛け人、日経ビジネス電子版等で執筆 |
| その他 | 砥部焼大使 |
年齢や生年月日は?
松本純子さんの正確な生年月日や年齢は、公式には公表されていません。
ただし、2000年に愛媛大学を卒業して農林水産省に入省されているため、2026年現在は40代後半から50代前半と推測されます。公務員として長年第一線で活躍されながら、週末には全国の産地を巡るというバイタリティには、年齢を感じさせないエネルギーがありますよね!
正確な年齢よりも、その活動の幅広さと情熱のほうが、松本純子さんの魅力だと思います。
出身地や学歴について
松本純子さんは愛媛県伊予郡砥部町出身です。人口約2万人の自然豊かな小さな町で生まれ育ちました。
父親は家庭菜園が趣味、母親は料理上手という環境で育ったため、自然と「食」に興味を持つようになったそうです。子どもの頃は、お友だちが漫画を読んでいても『食材辞典』を丸暗記するぐらいじっくり読んでいるような、食に執着のある子だったとご本人が語っています。
愛媛大学教育学部を卒業後、2000年に農林水産省に入省し、高知市に赴任されました。その後、地方農政局を4カ所経験した後、2017年から本省勤務となり、現在は広報担当として活躍されています。
私自身、会社で広報の仕事をしていますが、地方での現場経験がある人は、情報発信の際に「現場の顔」が見える発信ができるんですよね。松本純子さんの活動を見ていると、まさにそうした経験が活きていると感じます。
現在の活動拠点
現在は東京都を拠点に活動されています。
平日は農林水産省で広報業務を担当し、週末は料理家である夫の樋口直哉さんと一緒に日本各地を巡って、作り手の声に耳を傾けながらおいしいものを探求されています。その魅力を、個人のSNSやウェブ記事、新聞連載などを通じて発信することをライフワークとされているんです。
また、週末農作業コミュニティ「NINO FARM(ニノファーム)」を仲間たちと運営し、都会に暮らしながらも「農のある暮らし」を実践されています。こうした活動は、すべて無報酬のボランティアとして行っているというから驚きです!
「もちマイスター」になるまでの経歴を時系列で
松本純子さんが「もちマイスター」として活躍するまでの道のりを、時系列で追ってみましょう。
餅との出会いやきっかけは?
松本純子さんが餅に深く関心を持つようになったきっかけは、公式には明かされていませんが、農林水産省での勤務を通じて日本全国の食文化に触れる中で、地域ごとに異なる餅文化の奥深さに魅了されていったと考えられます。
もともと子どもの頃から食材辞典を丸暗記するほど食に執着があった松本純子さんですから、餅という「日本人にとって身近だけど、地域差や食べ方、文化的な背景まで含めるとかなり奥が深い」食材に惹かれるのは自然な流れだったのかもしれません。
また、農林水産省でお米の消費拡大施策を担当していた時期があり、「日本人にもっとお米を食べてほしい」という政策に携わった経験も、餅への関心を深めるきっかけになった可能性がありますね。
餅は米文化の象徴的な存在ですし、地域の伝統や人々の暮らしが色濃く反映される食べ物です。誠実に地域の声を聞き、その魅力を伝えたいという松本純子さんの姿勢が、餅への深い愛情につながったんだと思います。
もちマイスターとしての活動歴
松本純子さんは、岩手県一関市で実施されている「もちマイスター検定」に合格し、正式な認定書を取得されています。
もちマイスター検定は2015年度から毎年実施されており、これまでに100人以上のマイスターが誕生しています。検定では、一関地方に根付くもち食文化の歴史や和食の特徴、もち本膳の作法などを講義で学び、さらに千本杵を用いた昔ながらのもちつきやもち本膳の実習も体験します。
松本純子さんは認定後、1年中餅を食べ続ける「餅マニア」として活動されています。noteでは「1年中おもちマニア」というマガジンを運営し、全国のおいしい餅や餅料理、餅文化を紹介されています。個人のYouTubeチャンネル「松本純子 Junko Matsumoto 日本の食」でも、餅の焼き方や餅アレンジレシピを動画で発信されているんです。
私も会社で情報発信の仕事をしていますが、こうした地道な積み重ねが、結果的に大きな信頼につながるんですよね。1つのテーマを深掘りし続ける姿勢には、本当に学ぶべきものがあります。
著書や講演活動について
松本純子さんは著書の出版はされていませんが、執筆活動や講演活動を幅広く行われています。
主な執筆活動としては、日経ビジネス電子版での連載「作り手とレシピで知る日本の食」「100年先も守りたい郷土料理探訪」などがあります。また、noteでも「おいしいをつなぐ日本の食と農」といったテーマで、全国の食材や作り手の魅力を発信されています。
2025年1月には、JAグループが発行する「家の光」に「餅マニア官僚」として3ページにわたり特集されたほか、地方自治体などで食を通じた地域活性化についての講演も行われています。
さらに、農林水産省のWebマガジン「aff」の担当として、フードアナリストの視点から新聞や雑誌にコラムを連載されるなど、多方面で情報発信を続けられているんです。
松本純子の夫や家族構成はどんな感じ?
松本純子さんの夫は、料理家で作家の樋口直哉さんです。お二人の生活や家族について、詳しく見ていきましょう。
結婚しているの?夫はどんな人?
松本純子さんは2016年に結婚されており、夫は樋口直哉(ひぐち なおや)さんです。
樋口直哉さんは、1981年5月19日生まれの料理家兼作家という稀有な存在です。東京都板橋区出身で、農業高校で食品化学を学んだ後、服部栄養専門学校を卒業されました。フランス料理の出張料理人として活動する一方、2005年に『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し作家デビュー。同作は芥川賞候補にもなりました。
料理研究家としても活動し、料理の構造や調理プロセスを科学的に検証して新しいレシピを提案されています。NHKの料理番組への出演や、全国の食品メーカーや生産現場の取材記事執筆なども手掛ける、まさに「食のプロフェッショナル」なんです。
お二人の馴れ初めがまた素敵で、樋口さんが初めて松本さんの自宅を訪れた際、「何か作って欲しい」というリクエストに応えて冷蔵庫の中身だけでフルコースを作ったことから交際が始まったそうです。ロマンチックですよね!
私自身、新しい出会いや挑戦の場面では「迷ったらやってみる」をモットーにしていますが、樋口さんのこの行動力には本当に感心します。誠実に相手の期待に応える姿勢が、信頼関係の第一歩なんですよね。
子供はいる?
松本純子さんと樋口直哉さんご夫婦に子どもがいるかどうかは、公式には公表されていません。
お二人のSNSやインタビュー記事を確認しても、子どもに関する情報は見当たりませんでした。プライベートな部分はあまり公開されていないようです。
ただ、お二人とも食と農への情熱を持って日々活動されており、週末には一緒に全国を巡って取材をされたり、農作業コミュニティを運営されたりと、充実した日々を送られている様子が伺えます。
家族構成がどうであれ、お互いの仕事や活動を尊重し合いながら、共通の「食と農への愛」を軸に生活されているお二人の関係性は、とても素敵だと思います。
家族のサポートやエピソード
松本純子さんと樋口直哉さんは、お互いの活動を支え合う素敵な夫婦関係を築かれています。
週末は二人で日本各地を巡り、農家さんや作り手の声に耳を傾けながら食材を探求されています。樋口さんも松本さんが運営する週末農作業コミュニティ「NINO FARM」に参加し、「毎週続けて通うことで見えてくるものがある」と語られているそうです。畑の変化を肌で感じながら、農家さんと対話して料理に合う野菜の収穫タイミングや品種を探っていく過程が、とても面白いとおっしゃっています。
また、松本さんの実家のエピソードとして、父親は家庭菜園が趣味、母親は料理上手という環境で育ったことが、食への関心を育んだそうです。母親が体調を崩したときに父親が作ってくれたお弁当が記憶に残る味だったという思い出を語られており、「おいしい」は食材そのものの味だけでなく、誰と食べるか、どんな思いで作られたかも含めて感じるものだという価値観を持たれています。
こうした家族の支えや思い出が、松本純子さんの「日本の食」への愛情の原点になっているんですね。
もちマイスターとしての専門性や実績
もちマイスターとして活動する松本純子さんの専門性と実績について、詳しく見ていきましょう。
どれくらいの種類の餅を食べてきた?
松本純子さんは「1年中おもちマニア」を自称し、お正月に限らず年中餅を食べ続けています。
noteやInstagramでは、全国各地のさまざまな餅を紹介されています。例えば、岩手県一関の「果報餅」という9つの種類の餅セット、青森・弘前の100年以上続く「戸田うちわ餅店」、富山の餅屋さんが毎朝つくる「もちパイ」、福井の「あさか餅」など、地域ごとの特色ある餅を丁寧に取材されています。
また、あん餅の種類も豊富で、紫芋、安納芋、柑橘、豆餅、よもぎ、いちごなど、さまざまなバリエーションを楽しまれているそうです。餅の焼き方についても、フライパン、トースター、鍋の3種類の基本を紹介し、さらにチーズ餅や納豆餅といったアレンジレシピも発信されています。
正確に何種類の餅を食べたかは公表されていませんが、全国を巡って取材を続ける姿勢から、おそらく数百種類以上の餅を体験されているのではないでしょうか。
私も仕事で数字と事実を重視する立場ですが、松本純子さんのように現場に足を運んで実際に体験することが、いちばん説得力のある発信につながるんですよね。
餅に関する資格や認定
松本純子さんは、岩手県一関市と一関もち食推進会議が実施する「もちマイスター検定」に合格し、正式な認定証を取得されています。
もちマイスター検定は、一関・平泉地方のもち食文化について広く理解を深めるとともに、文化の後世への普及・継承を目指して2015年度から毎年実施されているものです。全10回程度のカリキュラムを通じて、以下のような内容を学びます。
【もちマイスター検定のカリキュラム】
・一関地方に根付くもち食文化の歴史
・和食の特徴やもち本膳の作法
・千本杵を用いた昔ながらのもちつき実習
・もち本膳の体験
・検定試験
検定試験に合格すると、もちマイスター認定証とオリジナル名刺が交付され、「もちのプロ」として全国にもち文化を広めていく役割を担います。
松本純子さんは、この正式な認定を受けた「もちマイスター」として、noteやYouTube、各種メディアを通じて餅文化の魅力を発信し続けているんです。
メディア出演や取材実績
松本純子さんは、もちマイスターとして多くのメディア出演や取材実績があります。
【主なメディア出演・掲載実績】
・2026年4月28日(火) TBS「マツコの知らない世界」出演
・2025年1月 JAグループ発行「家の光」に「餅マニア官僚」として3ページ掲載
・日経ビジネス電子版 連載「作り手とレシピで知る日本の食」「100年先も守りたい郷土料理探訪」
・note マガジン「1年中おもちマニア」運営
・YouTube「松本純子 Junko Matsumoto 日本の食」チャンネル運営
・新聞や雑誌へのコラム連載(フードアナリストとして)
・農林水産省Webマガジン「aff」担当
また、農林水産省の公式YouTubeチャンネル「BUZZ MAFF(ばずまふ)」の仕掛け人としても有名です。2020年に日本初の官僚系ユーチューブチャンネルを立ち上げ、職員が顔出しして農林水産業の魅力を発信するという前例のない取り組みを実現されました。
さらに、地方自治体などで食を通じた地域活性化についての講演も行われており、デジタル時代の広報手法についてもアドバイスされています。
私自身、会社で広報の仕事をしていますが、松本純子さんのように「相手の時間を大切にする」「誠実に伝える」姿勢が、長期的な信頼関係を築くんだと実感します。
松本純子が語る餅の魅力とは?
松本純子さんが語る餅の魅力について、ご本人の発信からまとめてみました。
松本純子さんは、ご自身のInstagramで「マツコの知らない世界」出演について以下のように語っています。
「餅って、日本人にとってとても身近な食べものですが、実は地域差や食べ方、文化的な背景まで含めると、かなり奥が深い世界です。『知っているようで知らない』そんな餅の魅力を、できるだけ分かりやすくお伝えできればと思いながらお話ししました」 引用:松本純子さん公式Instagram
また、noteの記事では、餅屋「こめやかた」の餅について以下のように紹介されています。
「スーパーなどで買える餅とは粘りや滑らかさがまったく違い、作り方にもこだわりがあります」と語り、餅屋の女将から教わった「究極の餅の焼き方」を丁寧に紹介されています。フライパンで焼くともちっと弾力が出て、お湯で茹でるとふわっとした食感になるという、餅の奥深さを伝えているんです。
さらに、全国を巡って取材する中で、地域ごとに異なる餅文化の豊かさを実感されています。青森・弘前の「戸田うちわ餅店」では100年以上続く餅文化に浸り、岩手県一関では「果報餅」という9つの種類の餅セットに驚き、富山では餅屋さんが毎朝つくる「もちパイ」に感動されるなど、餅を通じて見える日本の食文化の多様性と奥深さを発信し続けているんです。
私自身、会社の広報の仕事を通じて感じるのは、こうした地道な取材と発信の積み重ねが、いちばん説得力のあるメッセージになるということです。松本純子さんの「小さく続ける」姿勢は、本当に素晴らしいと思います。
世間の反応やSNSの声
松本純子さんの「マツコの知らない世界」出演について、SNS上では多くの反応が見られます。
番組出演の情報が解禁されると、Instagramのコメント欄には「楽しみにしています!」「餅の世界、奥が深そう!」「もちマイスターってすごい!」といった声が多数寄せられました。
また、農林水産省の公式YouTubeチャンネル「BUZZ MAFF」の仕掛け人としても有名な松本純子さんには、「まつじゅんさんだ!」「BUZZ MAFFでお馴染みの方ですね」「公務員でこんなに幅広く活動されているのはすごい」といった声も見られます。
noteやYouTubeで発信している餅のレシピや焼き方についても、「このレシピ、本当においしいです」「家にある材料でできるのでおすすめ」「餅の焼き方、参考になりました」といった好意的なコメントが多く寄せられています。
さらに、夫の樋口直哉さんとの夫婦での活動についても、「素敵なご夫婦」「お二人の食への愛が伝わってくる」「夫婦で同じ方向を向いているのが素晴らしい」といった反応が見られました。
松本純子さんの誠実で丁寧な情報発信が、多くの人の共感を呼んでいることが分かりますね!
まとめ: もちマイスター松本純子の情熱がすごい!
松本純子さんについて、この記事で分かったことをまとめます。
【要点まとめ】
・2026年4月28日(火)よる8時55分TBS「マツコの知らない世界」に出演
・愛媛県砥部町出身、愛媛大学教育学部卒業後、2000年に農林水産省入省
・もちマイスターの正式な認定資格を保有し、1年中餅を食べ続ける「餅マニア」
・夫は料理家兼作家の樋口直哉さん(2016年結婚)
・フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエなど多数の資格を保有
・農林水産省の公式YouTubeチャンネル「BUZZ MAFF」の仕掛け人
・noteやYouTube、日経ビジネス電子版などで「日本の食」をテーマに執筆・発信
・週末は全国を巡って取材し、無報酬で地域の食文化を発信するライフワーク
松本純子さんの餅への深い愛情と、地道に全国を巡って作り手の声を聞き続ける誠実な姿勢が、少しでも伝わっていれば嬉しいです。公務員として働きながら、週末は全国を駆け回って食文化を発信し続けるそのバイタリティと情熱には、本当に頭が下がりますよね!
私自身、会社で広報の仕事をしていますが、松本純子さんのように「相手の時間を大切にする」「誠実に伝える」「小さく続ける」という姿勢が、長期的な信頼を生むんだと改めて実感しました。
2026年4月28日の「マツコの知らない世界」では、どんな餅の魅力が語られるのか、今から本当に楽しみです!松本純子さんの新しい情報が入ったら、また追記していきますね。最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
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