2026年7月14日にTBS系列で放送される「マツコの知らない世界」に、料理研究家の小林まさるさんと小林まさみさんが登場します。今回は「薬味の世界」というテーマで、1時間たっぷりと薬味の魅力を紹介してくれるそうです!
小林まさるさんは、なんと93歳の現役料理研究家。70歳でアシスタントとして料理の世界に飛び込み、78歳で初の料理本を出版したという異色の経歴を持つ方です。
この記事では、小林まさるさんのプロフィールや経歴、妻や息子との家族エピソード、料理アシスタントとしての仕事内容など、小林まさるさんの人物像を徹底的に調べてまとめました。気になる方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね!
小林まさるが「マツコの知らない世界」に登場!どんな内容だった?
2026年7月14日(火)の20:57〜22:00、TBS系列「マツコの知らない世界」に小林まさるさんと小林まさみさんが出演します。今回のテーマは「薬味の世界」です!
「マツコの知らない世界」といえば、ゲストが自身の得意ジャンルを企画として持ち込み、MCのマツコ・デラックスさんとサシでトークする人気番組。小林まさるさん&まさみさんコンビは、過去にも「冷奴の世界」や「茄子の世界」で出演していて、偶然にもいつも夏に登場しているというから面白いですね!
今回は1時間たっぷりの放送時間で、にんにくやしょうが、シソといった薬味が、夏の猛暑を吹き飛ばすほどの魅力を持っていることが語られるとのこと。公式Instagramでも「ぜひ見てくださいね!」と告知されていました。
小林まさるさんの明るいキャラクターが、マツコさんとどんな化学反応を見せるのか、放送が楽しみです!
小林まさるのwikiプロフィール
小林まさるさんの基本プロフィールを整理していきます。
年齢や生年月日は?
小林まさるさんは1933年4月22日生まれです。2026年7月現在で93歳ということになりますね!
90歳を超えてなお現役で料理研究家として活動し、テレビ出演や雑誌取材、料理教室、YouTube発信など多岐にわたる仕事をこなしているというから驚きです。インタビュー記事では「年齢を理由に諦めることが大嫌い」「いつだって前に進むことしか考えない」と語っており、年齢という数字に縛られない生き方を貫いています。
年齢を言い訳にしたくないという気持ちはホント共感できます。小林まさるさんの姿勢には、背中を押されますね。
出身地や身長などの基本情報
出身地: 樺太(現在のロシア連邦サハリン州)の川上村
家族構成: 7人兄弟の長男
小林まさるさんは、1933年に当時日本領だった樺太の炭鉱がある川上村で誕生しました。父親は炭鉱の機械技術者で、7人兄弟の長男として育ちました。
第二次世界大戦の終戦後、15歳で北海道の美唄に移り、そこから日本での生活が始まったそうです。終戦直後の3年間は食べることにも苦労する過酷な時期を過ごしており、その経験が「食の大切さ」や「みんなで分け合う精神」として、今の小林まさるさんの料理哲学に深く根付いているんですね。
ちなみに、身長や体重といった詳しい身体情報は公開されていませんが、インタビュー記事では「90歳近くとは思えない機敏な動き」「歩いて買い出しに向かう健脚ぶり」と評されていました。毎日7000歩以上歩き、愛犬の散歩や家事をこなす活力には、本当に驚きです。
料理アシスタントになるまでの経歴を時系列で
料理の道に入ったきっかけは?
小林まさるさんが料理アシスタントとして活動を始めたのは、なんと70歳のときです。そのきっかけは、息子の妻である小林まさみさんが料理研究家として本を出すことになり、「アシスタントがほしい」と言っていたことでした。
まさるさん自身は、「酒を飲んだ勢いで『オレがやってやる』と軽口を叩いたのが運の尽き」とユーモアを交えて振り返っています。でも、実はそれ以前から料理の心得はあったんですよね。
というのも、妻が病弱で入退院を繰り返していたため、小林まさるさんは実質的なシングルファーザーとして2人の子供の食事作りや家事をこなしていたからです。57歳のときに妻を亡くしてからも、料理は日常生活の一部だったそう。
そして、義娘のまさみさんが料理研究家を目指したいと言い出したとき、小林まさるさんは真っ先に応援。「俺は新聞記者になる夢を諦めた。若い人には同じ思いをしてほしくない」という強い思いから、「家事はぜんぶ引き受けるから、どんどんやれ!」と背中を押したそうです。
自分が果たせなかった夢を他人に託すのではなく、相手が夢を追いかけるための環境を全力で整えるという姿勢。誠実さと優しさが、本当に詰まっていますよね。
どんな経験を積んできた?
小林まさるさんの若い頃の経歴をたどると、料理とはまったく違う世界で働いていたことがわかります。
高校卒業後、父親と同じく炭鉱の仕事に就きました。本当は新聞記者になりたかったそうですが、7人兄弟の長男として家族を養う必要があったため、稼ぎの良い炭鉱の道を選んだといいます。27歳から3年間、ドイツに駐在するなど出世頭として活躍し、38歳で千葉県の鉄鋼会社に転職。そこで60歳の定年まで勤め上げました。
炭鉱や鉄鋼といった「カタい仕事」ばかりしてきた小林まさるさんにとって、70歳でスタジオ撮影の現場に立つことは「180度違う世界」だったそうです。それでも、「新鮮だったよ」と前向きに受け止め、料理の仕事を楽しむ姿勢が素晴らしいですよね。
また、20歳から酒飲み暮らしが始まり、40代半ばで肝臓を壊すという経験もしています。医者の指示に従って禁酒・服薬・動物性タンパク質の摂取などを10年続けて回復し、その後再び酒豪生活に戻ったというエピソードもありました。一日7合も飲んでいた時期があったというから驚きです!
料理アシスタントとして活躍するまで
70歳でアシスタントデビューを果たした小林まさるさんですが、料理研究家としても活躍するまでには、いくつかのステップがありました。
まず、撮影現場でのアシスタント業務が評価されたことが大きなきっかけです。撮影中に洗い物をしたり、食材をカットしたりする作業をテキパキとこなし、スタッフとも明るく接する姿が好評だったんですね。
そして、76歳のときに雑誌で酒のつまみのレシピを連載。78歳で初めての料理本『まさるのつまみ』を主婦の友社から出版しました。この本では、冷蔵庫にあるような残り物、乾物、缶詰を賢く使い回し、野菜や魚介類が中心の簡単なつまみレシピを紹介。シンプルな料理ながら、器選びや盛り付けにセンスが光り、「手軽で、見た目もよく、健康志向」と時代のニーズにぴったり合ったことで大ヒットしました!
その後も、81歳で2冊目の『小林まさるのカンタン!ごはん』を出版、86歳で自伝『人生は、棚からぼたもち!』を出版するなど、精力的に活動を続けています。さらに、2021年にはYouTubeチャンネル「小林まさる88チャンネル」を開設し、現在も発信を続けているようです。
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90歳を超えた方がYouTubeで発信しているって、本当にすごいことですよね。何歳になっても新しいことに挑戦する姿勢、見習いたいです!
料理アシスタントってどんな仕事?小林まさるの仕事内容
具体的にどんなことをするの?
料理アシスタントの仕事内容は、料理研究家の方針によってケースバイケースですが、撮影時の調理サポートがメインです。小林まさるさんの場合は、義娘である小林まさみさんの料理研究家としての活動を支える形で、以下のような業務を担当しています。
・撮影現場での洗い物
・食材のカット(切りもの)
・材料の計量や準備
・授業前の準備
・書籍やテレビ撮影の補佐
小林まさるさんは、「アシスタントは将棋と同じで、先を読むことが基本」と語っており、洗い物ひとつとっても、どこから先に洗うかを考えて順序立てて作業をするそうです。また、「嫁の指示に従う、食材を無駄にしない、貸し借りはシビアに」というモットーを掲げており、プロ意識の高さが伝わってきますよね。
小林まさるさんの「先を読む」姿勢は、まさに相手への配慮そのものだと感じます。
どんな番組や料理家と仕事してる?
小林まさるさんは、主に義娘の小林まさみさんとコンビを組んで活動しています。小林まさみさんは、料理研究家として雑誌『オレンジページ』をはじめ、単行本、テレビ、企業向けのレシピ開発など幅広く活動している方です。
テレビ出演では、今回の「マツコの知らない世界」のほか、過去には「冷奴の世界」「茄子の世界」でも登場しています。偶然にも、夏の放送が多いというのが面白いですね!
また、まさみさんは元々、料理愛好家の平野レミさんなどのアシスタントとして修行を積んだ経験を持っており、小林まさるさんとの息の合ったチームワークは、まさみさんがアシスタント時代に培った「現場での連携力」が活きているんだと思います。
小林まさるさん自身も、現在は料理研究家として独立した活動をしており、料理教室、テレビ出演、雑誌取材、講演会などに引っ張りだこの状態。カレンダーを見せてもらったインタビュアーが「びっしり埋まっていて、空白がありません」と驚いたほどだそうですよ!
小林まさるの妻はどんな人?夫婦のエピソード
小林まさるさんの妻は、残念ながら57歳のときに亡くなっています。
妻は結婚当初から病弱で、入退院を繰り返していたそうです。家でも伏せていることが多かったため、小林まさるさんが2人の子供の食事作りや家事を担い、実質的なシングルファーザーとして生活を支えていました。
この経験が、小林まさるさんの料理の原点になっているんですね。「子供たちにちゃんとした食事を食べさせたい」という思いから、料理の腕を磨いていったとのこと。また、妻の体調を気遣いながら、動物性タンパク質を適度に取り入れたメニューを作るなど、健康面にも配慮していました。
小林まさるさんの妻への思いやりと、家族を守るために料理を学び続けた姿勢には、本当に心を打たれますね。
息子との関係や家族エピソード
小林まさるさんには2人の子供がいて、長男が小林まさみさんと結婚しています。つまり、小林まさみさんは義娘(息子の妻)という関係ですね。
64歳のときに長男が結婚し、当初は「これでようやく気ままに暮らせる」と思ったそうですが、息子夫婦から「お父さんはお人好しだから、騙されてお金でも取られたら大変」と心配され、同居することになったというエピソードがあります。これ、息子さんの優しさが伝わってきますよね!
そして、まさみさんが「料理研究家を目指したい」と言い出したとき、小林まさるさんは真っ先に応援しました。自分自身が新聞記者になる夢を諦めた経験があったからこそ、若い人には同じ思いをさせたくなかったんですね。「家事は全部引き受けるから、あんたは仕事にぶっ込め!」という言葉には、深い愛情が込められています。
現在も、小林まさるさんは家事をすべて引き受けており、毎朝の掃除(掃除機、床拭き)、洗濯、風呂掃除、買い物、愛犬ヴァトンの散歩などをこなしています。毎日7000歩以上歩くというから、健康維持にも役立っているんでしょうね。
ただ、まさみさんとケンカすることもあるようで(笑)、「あのまま悠々自適に暮らしていたら…なんて思うこともあるけど、いまは明るくて、幸せだね」と語っているのが印象的でした。人間関係って面白いですよね。
小林まさるさんと息子夫婦の関係は、お互いに支え合い、尊重し合う素敵な家族の形だと感じます。
小林まさるの人柄や魅力はどこにある?
小林まさるさんの人柄を一言で表すなら、「明るくて前向き、常に挑戦し続ける人」です。
トレードマークは100種類以上のバンダナ。元々はハゲ隠しのために着用し始めたそうですが(笑)、今では小林まさるさんのシンボルとなっています。
インタビューでは、こんな言葉が印象的でした。
「嫌いな言葉は『年だから』と『今の若いもんは』」
「ボケたなあと言われて怒る人がいるけど、オレは言われたら『ありがとう』と言う。自分ではわからないから教えてくれて『ありがとう』です」
年齢を理由に諦めることを嫌い、常に新しいことに挑戦し続ける姿勢。そして、自分の衰えを指摘されても感謝の言葉で返すという、驚くほどポジティブな心の持ち方です。
また、人生哲学として「どうせやるなら、楽しまなくちゃ!」という言葉も語っており、これはシングルファーザー時代に培った考え方だそうです。「イヤだイヤだと言ったって、やらなくちゃいけないんだ。それだったら気持ちを切り替えて、楽しくやるしかない」という言葉には、過酷な状況を乗り越えてきた人だからこその説得力がありますよね。
さらに、「ワクワクドキドキがいちばんの長生きの秘訣」とも語っており、90歳を超えても仕事がびっしり入っているカレンダーを見せながら「働いているほうが調子が良い」と笑顔で話す姿が印象的です。
誠実に、前向きに、挑戦し続ける。その姿勢こそが、小林まさるさんの最大の魅力なんですよね。
世間の反応やSNSの声
小林まさるさんに対する世間の反応を見てみると、温かい応援の声が多く見られます。
「93歳で現役って本当にすごい!」
「まさるさんのポジティブさに元気をもらってる」
「義娘との関係が素敵すぎる」
「料理アシスタントから料理研究家になるって、何歳からでも挑戦できるんだね」
特に、70歳からアシスタントとして活動を始め、78歳で料理本デビューという経歴に、多くの人が勇気をもらっているようです。また、義娘である小林まさみさんとの息の合ったコンビぶりも好評で、「嫁姑じゃなくて義理父と義娘というのが珍しい」「お互いを尊重し合っている関係が素晴らしい」といった声も見られました。
YouTubeチャンネル「小林まさる88チャンネル」では、釣りや料理の様子が発信されており、視聴者からは「癒される」「真似したいレシピがたくさんある」といったコメントが寄せられています。
また、Instagramでは小林まさみさんが日常の料理や仕事の様子を発信しており、「義理父まさるが頑張っている姿に感動」「日曜日も撮影お疲れ様です!」といったファンからの応援メッセージが多数届いています。
小林まさるさんのような「誠実で前向きな発信」は、多くの人の心に響くんだなと改めて感じました。
まとめ:小林まさるは料理愛に溢れた素敵な人物!
小林まさるさんについて、この記事で分かったことをまとめます。
【要点まとめ】
・1933年4月22日生まれ、現在93歳の現役料理研究家
・70歳で義娘の小林まさみさんのアシスタントとしてデビュー
・78歳で初の料理本『まさるのつまみ』を出版
・妻は57歳のときに亡くし、実質シングルファーザーとして子育てを経験
・息子夫婦と同居し、家事を全面的に引き受けて義娘の仕事を支えている
・「年だから」という言葉が嫌いで、常に前向きに挑戦し続ける姿勢を持つ
・2026年7月14日に「マツコの知らない世界」で「薬味の世界」を紹介
小林まさるさんの真面目で誠実な人柄、そして何歳になっても挑戦し続ける姿勢が、少しでも伝わっていれば嬉しいです。過酷な幼少期を乗り越え、シングルファーザーとして子育てを経験し、70歳から新しい世界に飛び込んだという人生のストーリーは、本当に感動的ですよね!
2026年7月14日の「マツコの知らない世界」では、まさるさん&まさみさんコンビがどんな薬味の魅力を語ってくれるのか、放送が本当に楽しみです!
小林まさるさんの新しい情報が入ったら、また追記していきますね。最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
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