TBS「情熱大陸」に、アイムドーナツの平子良太さんが登場します。
今回は、平子良太さんのプロフィールや経歴、I’m donut?店舗の場所(住所)について調べ、
wiki風にまとめてみました。一緒に確認していきましょう。
平子良太さんのwiki風プロフィール(経歴)
平子良太(ひらこりょうた)
・I’m donut？オーナーシェフ
・株式会社peace put(ピースプット)代表
・1983年生まれ
・年齢:42歳 ※2025年時点
・出身地:長崎県
～経歴～
高校卒業後、平子良太さんはイタリアンを中心にカフェや和食店を渡り歩き、
福岡のイタリア料理店では料理長を勤めあげ2012年、28歳で独立。
・2012年:パスタ食堂「ヒラコンシェ」オープン
・2015年:株式会社peace put 設立
・2018年:ベーカリー「アマムダコタン(amam dacotan)福岡店」オープン
・2021年:「アマムダコタン 表参道店」オープン
平子良太さんは2018年にベーカリー「アマムダコタン」1号店を福岡にオープン。
2021年「アマムダコタン 表参道店」のオープンを足掛かりに都内進出。
・2022年:「アイムドーナツ(I’m donut？)中目黒店」オープン
平子良太さんは2022年に都内中目黒にアイムドーナツ1号店をオープン。
その後2025年5月現在、国内で6店舗を運営しています。
アイムドーナツ店舗の場所(住所)は?
アイムドーナツ 中目黒店
◆場所(住所):東京都目黒区上目黒1-22-10 中目黒 蔦屋書店内
2022年オープンの中目黒店のメニューは全8種類。オーダー用紙を渡されて、並んでいる間に
欲しいドーナッツと個数を記入するシステムでテイクアウトオンリーとなっています。
ドリンクメニューあり。お会計は、現金またはPayPayのみ。
◆営業時間/9:00～19:00
◆定休日/不定休
◆支払い方法/カード不可、電子マネー不可
アイムドーナツ 渋谷店
◆場所(住所):東京都渋谷区渋谷2-9-1
2022年オープンの渋谷店。渋谷駅から少し離れた場所に店舗はあります。
メニューは甘いドーナツから、お惣菜系ドーナツ、デザート系クリームドーナツまで、
驚きの全80種類。
ドリンクメニューあり。渋谷店も、テイクアウトオンリーとなっています。
◆営業時間/11:00～20:00
◆定休日/水曜・木曜 ※変動することもあり
◆支払い方法/カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
（iD、QUICPay）QRコード決済可
アイムドーナツ 福岡天神店
◆場所(住所):福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-30 東カン福岡第一ビル 1F
2022年オープンの福岡天神店はカフェメニューもあり、テーブル3つ、1人テーブル1つ、
2人用半個室1つとイートインスペースがあります。ドーナツは50種類をラインナップ。
◆営業時間/10:00～20:00
◆定休日/不定休
◆支払い方法/カード可、電子マネー不可、QRコード決済可
◆席数/11席
アイムドーナツ 原宿店
◆場所(住所):東京都渋谷区神宮前1-14-24 1F～2F
2023年オープンの原宿店。1Fは中目黒店と同じくオーダー用紙を渡されて、
並んでいる間に欲しいドーナッツと個数を記入するシステム。カフェメニューもあり、
2024年4月にリニューアルされた2Fにある、15席程のイートインカフェ(ワンドリンク制)が
利用できるのが原宿店の魅力。
2Fのカフェで食べられるのは、8種類。そのうち2種類はカフェ限定。
ただし2Fでは、テイクアウトの注文ができないので要注意!
◆営業時間/10:00～20:00
◆定休日/不定休
◆支払い方法/カード可、電子マネー可、QRコード決済可
アイムドーナツ 表参道店
◆場所(住所):東京都港区北青山3-5-18
2023年オープンの表参道店。原宿店と同じくオーダー用紙を渡されて、並んでいる間に欲しい
ドーナッツと個数を記入するシステム。毎月変わる季節限定商品も含めて表参道店でしか
味わえない2種類のドーナツを含む、全10種類をラインナップ。テイクアウトオンリーです。
◆営業時間/11:00～20:00
◆定休日/不定休
◆支払い方法/カード可、電子マネー可、QRコード決済可
アイムドーナツ 池袋店
◆場所(住所):東京都豊島区東池袋1-17-4
2025年4月26日オープンの池袋店は全国で6店舗目。テイクアウトオンリーのメニューは、
池袋限定の4種類を含む全15種類と都内では渋谷店に次ぐ種類の豊富さ。
オーダー用紙を渡されて、並んでいる間に欲しいドーナッツと個数を記入するシステムは、
表参道店と同様。
ピンク色を基調にしたユニークなローカウンターには商品サンプルを並んでいて、
I’m donut？では初めて間近で仕上げの作業を見れる内装となっており、
待ち時間も楽しめそうです。
◆営業時間/10:00～20:00
◆定休日/不定休
◆支払い方法/カード可、電子マネー可、QRコード決済可
福岡発祥のベーカリー「amam dacotan(アマムダコタン)」が手掛けるドーナツ専門店
アイムドーナツ(I’m donut？)。
アイムドーナツは各店とも、ここでしか出会えない限定ドーナツの味わいはもちろん、
視覚、味覚、感覚すべてで楽しめる空間づくりに力を入れています。
行列必至の人気店ですが、ぜひ一度足を運んで新たなドーナツ体験を楽しみたいですね。
TBS「情熱大陸」に、アイムドーナツの平子良太さんが登場
2025年5月25日のTBS「情熱大陸」(日曜 23:00～23:30)に、アイムドーナツの平子良太さんが
登場します。
連日行列が絶えない人気店アイムドーナツ。情熱大陸の放送後は、さらに長蛇の列と
なりそうですね。
まとめ
・平子良太さんは、I’m donut？オーナーシェフ、株式会社peace put代表
・アイムドーナツ中目黒店の場所(住所):東京都目黒区上目黒1-22-10 中目黒 蔦屋書店内
・アイムドーナツ渋谷店の場所(住所):東京都渋谷区渋谷2-9-1
・アイムドーナツ福岡天神店の場所(住所):福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-30
東カン福岡第一ビル 1F
・アイムドーナツ原宿店の場所(住所):東京都渋谷区神宮前1-14-24 1F～2F
・アイムドーナツ表参道店の場所(住所):東京都港区北青山3-5-18
・アイムドーナツ池袋店の場所(住所):東京都豊島区東池袋1-17-4
・TBS「情熱大陸」に、アイムドーナツの平子良太さんが登場(2025年5月25日)
ドーナツだけどドーナツじゃない!新食感の美味しさが楽しめるドーナツ専門店I’m donut？。
オーナーシェフ平子良太さんの、ますますのご活躍に期待しています。
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