こんにちは、sueです。
2026年1月25日（土）深夜23時15分から放送されるTBS系「情熱大陸」で、兵庫県芦屋市の串かつ店「あーぼん」の店主・長谷川勤さんが特集されます。
私も広報という仕事柄、テレビ番組の影響力を日々実感しているのですが、この放送をきっかけに「行ってみたい！」と思われる方も多いはず。ただ、実はこのお店、もともと「日本一予約が取れない串かつ屋」として知られている超人気店なんです。
そこで今回は、実際に訪れる際に役立つ情報——場所や住所、アクセス方法、そして何より気になる「予約のコツ」について、できる限り正確な情報をまとめました。
情報は2026年1月時点のものですが、訪問前には必ず最新情報をご確認ください。
情熱大陸で話題！芦屋串かつあーぼんってどんなお店?
「串かつ あーぼん」は、兵庫県芦屋市の住宅街にひっそりと佇む串かつ専門店です。
店主の長谷川勤さんは1952年島根県生まれで、中学卒業後に料亭で見習いとして料理の道に入り、様々な店で修業を重ねた後、40歳で「串かつあーぼん」を開店されました。
このお店の最大の特徴は、「何本食べても胃もたれしない」という圧倒的な軽さです。その秘密は、オランダ産の高級ラードを使用し、一部・二部の営業ごとに油を完全に交換するという徹底したこだわりにあります。
実際に訪れた方の口コミを見ると、「70本以上食べた方がいた」「20本以上食べても胃が軽い」といった驚きの声が数多く寄せられています。私も広報の仕事で飲食店の取材をすることがありますが、これほどまでに「軽さ」が評価される串かつ店は珍しいと感じました。
また、食べログの串カツランキングで全国1位を獲得したこともあり、ミシュラン1つ星の実績も持つ名店です。
芦屋串かつあーぼんの場所(住所)はどこ?
正確な住所と地図
串かつ あーぼん
- 住所: 兵庫県芦屋市楠町6-8 くすのきマンション 1F
- 電話番号: 0797-22-2030
お店は芦屋市の住宅街にあり、くすのきマンションの1階に位置しています。繁華街ではなく、静かな住宅エリアにあるため、初めて訪れる方は地図アプリを使って向かうことをおすすめします。
最寄り駅からのアクセス方法
電車でのアクセスは、以下の2つのルートがあります。
①阪神本線「打出駅」から徒歩5分（最短ルート）
- 打出駅の出口1から北へ徒歩約5分
- 駅からの距離は約420m
- 最もアクセスしやすいルートです
②JR神戸線「芦屋駅」から徒歩10～13分
- 芦屋駅から東へ徒歩約10～13分
- 少し距離はありますが、JR利用の方には便利です
私のように東京在住で関西方面へ出張することが多い方は、新幹線から在来線に乗り継いでJR芦屋駅を利用するケースが多いかと思います。その場合でも徒歩圏内なので、散策がてら歩くのも良いかもしれません。
車で行く場合の駐車場情報
お店には専用駐車場が3台分用意されています。
ただし、台数が限られているため、満車の場合は近隣のコインパーキングを利用することになります。お店周辺には以下のような駐車場があります。
- 芦屋楠町駐車場（お店から約82m）
- ナビパーク芦屋楠町第1（お店から約105m）
- 名鉄協商芦屋楠町（お店から約200m）
いずれもお店から徒歩1～3分程度の距離にあるため、専用駐車場が満車でも安心です。
ただし、予約が取りにくい人気店のため、同じ時間帯に複数のお客様が来店される可能性が高く、駐車場も混み合うことが予想されます。可能であれば、公共交通機関の利用をおすすめします。
予約のコツを徹底解説！予約は取れる?
予約方法（電話・ネット予約など）
「串かつ あーぼん」の予約方法は、電話予約のみです。
- 予約電話番号: 0797-22-2030
- 予約受付ルール: 毎月1日の12時（正午）に、翌々月分の予約を受け付け開始
- 予約可能期間: 6営業日以降から予約可能
例えば、1月1日の12時には3月分の予約が、2月1日の12時には4月分の予約が解放されるという仕組みです。
完全予約制のため、予約なしでの来店はできません。
予約が取りやすい時間帯やタイミング
正直にお伝えすると、予約を取るのは非常に難しいというのが実情です。
口コミを調べると、「800回電話をかけてやっと繋がった」「1日中電話をかけ続けた」「1800回かけてようやく予約が取れた」といった体験談が多数見られました。
毎月1日の12時は文字通り”予約戦争”の状態で、電話回線がパンク状態になります。
私も広報の仕事で、新商品発売時のコールセンターの混雑ぶりを目の当たりにしてきましたが、あーぼんさんの予約状況はそれ以上かもしれません。
予約を取るためのコツとしては、以下が挙げられます。
- 毎月1日の12時ちょうどに電話をかける準備をする
- 11時59分にはスタンバイしておく
- リダイヤル機能を活用する
- 根気よくかけ続ける
- 数十回～数百回かかることを覚悟する
- 諦めずにかけ続けることが大切
- キャンセル待ちを狙う
- 希望日が満席でも、キャンセル待ちを申し込む
- 直前にキャンセルが出ることもある
- 18時の部より20時30分の部を狙う
- 2部制のうち、2部目の方が若干取りやすいとの声も
ただし、これらはあくまで口コミベースの情報です。「確実に取れる裏ワザ」というものは存在しないため、根気強く挑戦するしかないというのが現実です。
情熱大陸放送後の混雑状況は?
情熱大陸の放送は2026年1月25日（土）深夜23時15分からです。
過去の事例を見ると、テレビで紹介された飲食店は放送直後から予約が殺到し、数か月先まで予約が埋まるケースも珍しくありません。私も広報の仕事で、メディア露出後の反響の大きさを何度も経験してきました。
「あーぼん」はもともと予約困難店として知られていますが、放送後はさらに予約が取りにくくなる可能性が高いと考えられます。
特に、2月1日・3月1日の予約開始日は、通常以上の激戦が予想されます。
もし訪問を検討されている方は、放送前に予約を確保しておくか、放送後しばらく時間を置いてから挑戦する方が良いかもしれません。
営業時間や定休日などの基本情報
営業時間と定休日
営業時間
- 第1部: 18:00～（20:00頃まで）
- 第2部: 20:30～（23:00頃まで）
※完全2部制で、各部約2時間程度の入れ替え制です。
定休日
- 毎週水曜日（祝日の場合は営業）
水曜日が祝日の場合は営業し、他の曜日に振替休日を取ることもあるようです。訪問前には必ず電話で確認することをおすすめします。
メニューや料金の目安
「串かつ あーぼん」のメニューは、おまかせコースのみです。
コース内容
- 串かつ20本前後を含むおまかせコース
- 料金：8,000円～10,000円程度（税込）
口コミによると、8,250円や10,000円といった価格帯が多く見られました。
コースの内容は季節ごとに変わり、その日の旬の食材を使った串が提供されます。定番のエビ、牛ヒレ肉、玉ねぎ、椎茸などから、変わり種のハマグリ、稚鮎、ハモ、シラウオまで、バラエティ豊かな内容です。
コース終了後には、追加注文も可能です。そして最後には、デザート串も用意されているとのこと。串かつでデザートまで楽しめるというのは、なかなか珍しい体験ですね。
また、ワインなどの持ち込みも可能で、持ち込み料を支払えば自分の好きなボトルを持参できるそうです。
お店の雰囲気や座席数
店内はカウンター15席、テーブル4～6席のこじんまりとした空間です。
木の温もりを感じる、茶色を基調とした落ち着いたレトロな雰囲気。カウンター席では、目の前で職人の技を見ながら、揚げたての串かつを楽しむことができます。
接客も丁寧で、長谷川大将の笑顔に癒されるというコメントも多く見られました。
完全予約制で少人数制のため、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力の一つです。
情熱大陸で紹介された注目ポイント
どんな内容で放送された?
情熱大陸では、長谷川勤さん（串かつ料理人）に密着し、「庶民の味に革命を！芸術の高みに極めた一串を」というテーマで放送されます。
番組では、「その店の串かつを食す…すると、お客の顔には驚きと喜びの表情が―」という紹介文があり、長谷川さんが40年以上かけて磨き上げた技術と、揺るがぬこだわりにスポットが当てられるようです。
また、長谷川さんのSNSには「味も人もサクッとカラッと。ご縁が紡ぐナニワの真髄」というコメントもあり、人柄や人とのつながりも番組の見どころになりそうです。
店主のこだわりや串かつの特徴
長谷川勤さんのこだわりは、一言で言えば「完璧主義」です。
①油へのこだわり
- オランダ産の高級ラードを使用
- 第1部・第2部の営業ごとに油を完全交換
- この徹底した油の管理が、胃もたれしない軽さの秘密
②衣へのこだわり
- ふわふわの卵白を加えた特製の衣
- 微細なパン粉を使用
- 「衣の存在さえ忘れてしまう」ほどの軽い食べ心地
③食材へのこだわり
- 旬の食材を厳選
- 季節ごとにメニューが変わる
- 定番からハマグリ、稚鮎、ハモ、シラウオといった変わり種まで
④技術へのこだわり
- 素材ごとに衣や揚げ方を変える
- 40年以上の経験で培われた職人技
- 一本一本に妥協しない姿勢
私が特に感銘を受けたのは、「油を毎回交換する」というこだわりです。飲食店にとって、油の交換は手間もコストもかかる作業ですが、それでもお客様に最高の一串を提供するために妥協しない姿勢。これこそ、長年愛され続ける理由なのだと感じました。
世間の反応やSNSの声
実際に訪れた方々の声を見ると、圧倒的に高い評価が目立ちます。
「軽さ」に関する声
- 「70本以上食べても全く胃もたれしない」
- 「いくらでも食べられる不思議な串かつ」
- 「次の日も胃が軽い！」
「予約の難しさ」に関する声
- 「800回電話してやっと繋がった」
- 「1800回かけてようやく予約が取れた」
- 「毎月1日は電話が鳴りっぱなし」
「味」に関する声
- 「今まで食べた串カツとは全然違う」
- 「何度行っても感動する」
- 「デザート串も美味しい」
「接客」に関する声
- 「ご主人の笑顔に救われる」
- 「丁寧な接客で居心地が良い」
- 「一緒に行った人がみんな喜んでくれる」
また、食べログの口コミでは、「落ち着いた雰囲気」「コスパも良い」「再訪したい」といったポジティブな評価が並んでいます。
一方で、「予約が取れない」という声も多く、それだけ人気が高いことの裏返しとも言えます。
SNSでは、「芦屋の予約困難店」「日本一の串かつ」といったハッシュタグとともに、多くの方が訪問の喜びを投稿されています。
まとめ：芦屋串かつあーぼんへのアクセスと予約情報
今回は、TBS「情熱大陸」で特集される「串かつ あーぼん」について、場所やアクセス、予約方法などをまとめました。
基本情報のおさらい
- 住所: 兵庫県芦屋市楠町6-8 くすのきマンション 1F
- 電話: 0797-22-2030
- アクセス: 阪神本線「打出駅」徒歩5分、JR神戸線「芦屋駅」徒歩10～13分
- 営業時間: 18:00～、20:30～の2部制
- 定休日: 毎週水曜日（祝日の場合は営業）
- 予約方法: 電話予約のみ（毎月1日12時に翌々月分を受付）
- 料金: おまかせコース 8,000円～10,000円程度
訪問を検討されている方へのアドバイス
- 予約は根気が必要
毎月1日の予約開始時刻には、数百回～千回以上の電話が必要になることも。諦めずにチャレンジする覚悟が必要です。 - 情熱大陸放送後はさらに混雑が予想される
2026年1月25日の放送後は、さらに予約が取りにくくなる可能性大。早めの行動をおすすめします。 - キャンセル待ちも活用
第一希望が取れなくても、キャンセル待ちを入れておくと、意外とチャンスが回ってくることもあるようです。 - 訪問前には最新情報を確認
営業時間や定休日は変更になる場合もあるため、予約時や訪問前に必ず電話で確認してください。
私自身、広報の仕事を通じて、職人さんや店主さんの「こだわり」や「誠実さ」に触れる機会が多いのですが、長谷川勤さんのような、40年以上の経験と妥協しない姿勢で一本一本の串かつに向き合う姿勢には、本当に心を動かされます。
「小さく続ける」「誠実に伝える」という私自身のモットーとも重なる部分があり、ぜひ一度訪れてみたいと思いました。
予約のハードルは高いですが、それだけの価値がある名店であることは間違いありません。
この記事が、あなたの訪問計画の参考になれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
※この記事は2026年1月時点の情報をもとに作成しています。最新の営業情報や予約方法については、お店に直接お問い合わせください。
コメント