ドムドムフードサービス社長の藤﨑忍さんが、テレビ東京系「カンブリア宮殿」に出演されます。
今回は藤﨑忍社長のプロフィールや経歴、ドムドムバーガー店舗(フランチャイズ)の開業資金は
どのくらい必要なのかを調べ、wiki風にまとめてみました。一緒に見ていきましょう。
藤﨑忍さんのプロフィールや経歴について
藤﨑忍(ふじさきしのぶ)
・株式会社ドムドムフードサービス代表取締役社長
・生年月日:1966年7月21日
・旧姓:山本忍
・年齢:58歳 ※2025年1月現在
・出身地:東京都
・出身校:青山学院女子短期大学 卒業
・配偶者:藤崎繁武(墨田区議会議員)
・父親:山本賢太郎(東京都議会議員)
・著書:ドムドムの逆襲（ダイヤモンド社)
藤﨑忍さんは、短大卒業後21歳で結婚。専業主婦として夫で墨田区議会議員の藤崎繁武さんを
支えます。転機となったのは2005年、39歳の時。病のため闘病することとなった藤崎繁武さんに
代わり、自ら働くようになったようです。
～経歴～
・2005年:株式会社ブティックヤマトヤ（渋谷109内のブティック）に入社
・2010年:ブティックヤマトヤを退職
・2010年:ニュー新橋ビル内の小料理店にアルバイトで就業
・2011年3月:ニュー新橋ビルに、居酒屋そらきを開業
藤﨑忍さんは、ブティックの店長から小料理屋のアルバイトを経て、居酒屋そらきを開店。
専業主婦として長年にわたり、美味しい料理を作り続けていたことが功を奏し、藤﨑忍さんは
2011年、独立に成功したんですね。
・2017年:株式会社レンブラントインベストメント入社
・2017年:株式会社ドムドムフードサービス出向
藤﨑忍さんは、居酒屋そらきの常連客のすすめで、ダイエーからドムドムハンバーガー事業を
譲渡されたばかりのレンブラントホールディングスに入社し、ドムドムフードサービスに出向。
藤﨑忍さんは料理の腕前を買われ、ドムドムの商品開発を担当することに。
・2018年:株式会社ドムドムフードサービス代表取締役社長就任
藤﨑忍さんは、ドムドムフードサービス出向後たった1年と、驚きのスピードで代表取締役社長に就任。
社長就任後、藤﨑忍さんは新商品を次々に企画。ハンバーガーのみならず、カレーやお菓子の他、ドムドムのマスコット「どむぞうくん」を使ったキャラクター商品を手掛け、全盛期の
10分の1以下と激減した店舗に代わり、ECサイトでの積極展開も行っていますね。
アパレルとコラボした雑貨は、ブティックヤマトヤで店長の経験のある、藤﨑忍さんならではの
発想なんですね。「どむぞうくん」を使ったキャラクター商品、やけにかわいいです。
現在は黒字化を果たしている、藤﨑忍社長率いるドムドムバーガーチェーン。
フランチャイズ加盟店舗の募集もしているようですが、開業資金はどのくらい必要なのかが
気になります。
ドムドムバーガーFC店舗の開業資金はどのくらい?
ドムドムバーガーFC店舗の開業資金の目安は、3,000万円
～ドムドムハンバーガーフランチャイズの開業資金(初期費用)～
| 加盟金 | 200～300万円 |
| 保証金 | 40～300万円 |
| 店舗関連費 | 2,000～2,500万円 |
| 資格取得、届出 | 3万円 |
| 研修費 | 50万円 |
※「フランチャイズ比較ナビ」調べ
開業資金の目安は3,000万円。ハンバーガー店のフランチャイズ業界では、ドムドムも含め、
ほとんどの開業プランに研修サポート制度が含まれていますね。研修内容は、チェーン本部ごとに
さまざまですが、期間については数週間から１ヶ月程度が一般的。
～ドムドムハンバーガーのサポート体制～
<加盟前>
オンライン説明会の実施、店舗見学会の実施、試食の実施
<開業前>
立地選定、店舗設計、マーケティング、人材採用、研修サポート
<開業後>
スーパーバイザーによるサポート
ドムドムハンバーガーは、安定した長期経営を目指すために必要なお店作りのサポートが
万全のようで、直営店なみのサポートを実施しています。
さらに加盟店に失敗してほしくないという藤﨑忍社長の思いから、FC出店数を絞り、
丁寧にしっかりとFCオーナーに向き合ってくれるのが特徴のようです。
ドムドムは安定した長期経営をしたい人や、地域に根ざした事業をしたい人、
法人の新規事業にも向いているといえそうです。
テレビ東京系「カンブリア宮殿」に、ドムドムの藤﨑忍社長が出演
2025年1月30日、ドムドムフードサービス社長の藤﨑忍さんがテレビ東京系「カンブリア宮殿」
(木曜 23:06～23:55)に出演します。
ちょっと攻めすぎでは?と思えるほどユニークなメニューをはじめ、新商品から目が離せない
ドムドムハンバーガー。そんなドムドムを牽引する、藤﨑忍社長の素顔も気になります。
まとめ
・藤﨑忍さんは、株式会社ドムドムフードサービス代表取締役社長
・ドムドムバーガーFC店舗の開業資金の目安は、3,000万円
・ドムドムフードサービスの藤﨑忍社長が、テレビ東京系「カンブリア宮殿」に出演
(2025年1月30日)
これまでにカンブリア宮殿に出演された経営者の方のなかでも、異色の経歴を持つドムドムの
藤﨑忍社長。ますますの快進撃に期待しています。
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